博多風美庵の情報や福岡の情報を発信します
こんにちわ。
今日は、「苺きらら」のご紹介です。
福岡名産のあまおう苺を使ったホイップチョコレートを、
挟み込んだサンドクッキーです。
あまおう苺と滑らかなチョコレートの優しいクリームの中に、
コーンフレークのアクセント、挟んだクッキー生地は、サックサク。
苺の香りを楽しみながら、食べ応えもあります。
可愛い苺の模様が描かれた個包装とパッケージ。
福岡土産、内祝いや贈り物にもぴったりなお菓子です。
こちらの苺きららは、ぷちギフト仕様もご用意いております。
バレンタインやホワイトデーにも、オススメです。
「苺きらら」は、こちらからどうぞ。
博多風美庵
こんにちわ。
今日は、「博多美月」のご紹介です。
「月明かりに優しく照らされて、美しく幸せが花開きますように。」
三日月の形に沢山の方々が笑顔になりますようにと
願いを込めて、名付けられました。
博多新創菓「博多美月」あまおう苺のしっとりフィナンシェは、
可愛らしい三日月の形。
福岡名産のあまおう苺の風味を、芳香なバター、アーモンドの香ばしさとともに
しっとりした食感でお楽しみ頂けます。
三日月の型に入れ、表面は黄金色に、中はしっとりとなるように、
絶妙な温度で焼き上げています。
そもままでも美味しくお召し上がりいただけますが、
レンジで少し温めていただくと、あまおう苺の香りが一層立ち、
ふわふわ食感を楽しんでいただけます。
また、アイスクリーム添えて、可愛らしいデザートととしても
オススメです。
「博多美月フィナンシェ」は、こちらからどうぞ。
博多風美庵
こんにちわ。
今日は 「苺一笑」のご紹介です。
名前の由来は、「一期一会」
茶の湯の言葉から生まれた「苺一笑」。
今、出会っているあなたとの時間、この時間を大切にしたいと思い、
この創作菓子が誕生しました。
また、この精神をもって、私達、博多風美庵は
お客様と接していきたいと、思っております。
「苺一笑」は
博多名産あまおう苺を使った手作りジャムクリームと
滑らかなカスタードクリーム。二層のクリームを
ふわっふわっの生地で包んだ、カスタードケーキです。
ふわりとした苺の香り、あまおう苺の酸味をほのかに
感じるクリームと、程よい甘さのカスタードクリームが
絶妙な美味しさです。
お子様から、ご年配の方まで、喜んで頂けるお菓子です。
優しい個包装で丁寧に包みました。
苺一笑は、こちらからどうぞ。
博多風美庵
こんにちは。
今日は、博多風美庵 人気ナンバーワン、
「博多明太えびせんべい」
ご紹介いたします。
国産うるち米を使った、海老せんべいに
博多名産「明太子」をトッピングしたお煎餅です。
サクッと、パリッとした食感、明太子のピリッとした
お味を楽しんで頂けます。
お茶のお供には、もちろんですが
ちょっとしたアレンジで
また違った美味しさを楽しんで頂けます。
チーズや、マヨネーズを使って。
砕いて、ふりかけたり。
ビールや、焼酎のお供にもオススメです。
帰省や、ご挨拶の手土産に、いかがでしょうか。
「博多明太えびせんべい」はこちらからどうぞ
博多風美庵の今日の便りでした。
- 新年 明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
皆様、お正月いかがお過ごしでしたでしょうか。
大晦日、毎年恒例の除夜の鐘をつきにいきました。
今年はなんだか明るいな、と思って、見上げると
とてもとても明るい満月でした。
福岡県糟屋郡の専能寺で除夜の鐘をつかせていただき、
宇美八幡宮で初詣。
年越し蕎麦は、資さん（すけさん）うどんで
頂きました。
年が明けてのお雑煮。
福岡でもお雑煮の種類はいくつかありますが、
我が家は、トビウオを干した『あごだし』のだし、
濃い緑で生命力感じる『かつお菜』
お魚の『ぶり』
お餅は 『まる餅』です。
ここ何年か同じお正月の迎え方をしていますが
それが出来る事に本当に感謝しないとな、と
思いました。
新しい年。
皆様良き年でありますようお祈り申し上げます。
博多風美庵より今日の便りでした。
こんにちわ。
福岡の街も、年の暮れの雰囲気になりました。
JR博多駅前の広場は、華やかでロマンチックな
イルミネーションに彩られています。
今年も残りわずか、もう来年の事、
考えますね。鬼も笑ってられないですよね。
お正月明けると、そろそろバレンタインのこと、
考えます。
本命チョコはもちろん、職場の方々、お友達に送るバレンタインギフト、
毎年どうしようかな、と思いませんか？
博多風美庵では、バラエティーに富んだ
バレンタインギフトを取り揃えております。
「ぷちショコラ」可愛いハート型のクランチチョコ。
「あまおうキャラメリゼバウム」キャラメリゼ香ばしいあまおう苺バウム。
「クランチショコラバー」あまおう、ピオーネ、ニューサマーオレンジ、
三種のフルーツ味のホワイトクランチチョコ。
などなど。その他にもいろいろ、お選びやすくご用意しております。
早割、お得なおまとめ買い、ギフトカードのサービスなどもございます。
バレンタイ特集は、こちらからどうぞ。
こんにちわ。
早いもので12月も後半にはいりますね。
皆様、年末年始のご準備でお忙しいかと思います。
さて、これからの季節、福岡名産「あまおう苺」
は旬を迎えます。
あまおう苺は、赤い、丸い、大きい、うまい、
の頭文字から取り
苺の王様であるようにと名付けられました。
福岡限定での生産で、生産者の方々達によって
高い品質を保たれた
希少価値のある苺です。
昨日寄ったデパートには
美味しそうなあまおう苺が並んでいました。
博多風美庵では、種類豊富なあまおう苺を使ったスイーツを
ご用意しており、あまおう苺の美味しさをいろんな食感で
お楽しみ頂けます。
博多風美庵から今日の便りでした。
博多風美庵の商品はこちらからどうぞ。
博多で生まれた博多風美庵は、九州の美味しい素材、特産物にこだわった
創作菓子をお届けしております。ここ博多から九州、そして全国へ。
博多風美庵のお菓子で皆様が笑顔になっていただけますようにと
思っております。
これから福岡の街、イベント、食など、いろいろな情報をお届けしたいと
思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。